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【play视频新华人在线日志】澳洲国宝鱼--墨瑞鳕鱼,我养给你看

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发表于 2014-5-21 12:23:58 |只看该作者 |倒序浏览
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本帖最后由 一片云 于 2014-9-9 21:24 编辑

亚洲华人play视频在线play视频在线频道

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瑞鳕原产地在澳大利亚东南部墨瑞达令河流域,为澳洲四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一,也是当地著名的淡水play视频新华人在线品种。墨瑞鳕的学名:Maccullochella peelii peelii,中文名:墨瑞河真鲈,英文名:Murraycod俗称:墨瑞鳕、河鳕、东洋鳕、鳕鲈、澳洲淡水鳕鲈等,大陆称为澳洲龙纹斑、虫纹鳕鲈或虫纹石斑。在分类上,澳洲墨瑞鳕学名:Maccullochella peelii peelii,属鲈形目Perciforme,鮨鲈科Percichthyidae,鳕鲈属 Maccullochella。此鱼是世界上最大的淡水鱼之一,与宝石鲈、黄金鲈、银鲈等原产于澳洲的淡水鱼并列为澳洲鱼。由于墨瑞鳕有特殊的外型以及鲜美口感,在澳大利亚素有"国宝鱼"美称。

日期:2014.5.19
天气:阵雨
温度:室内:26℃ 室外:28℃
饲料投喂情况:投料量:1.5%、投喂时间:早上9:00,下午:4:00,剩料情况:无剩料
水体情况:
PH :上午  7.8      下午 8.0
氨氮:0.6
亚硝酸盐:0.05
池塘情况分析:水体水色:茶绿色、藻类:小球藻、硅藻为主、进排水时间:无进、排水,增氧机使用情况:微孔曝气管增氧4小时
鱼体情况:增重情况:初重规格:平均:18g/尾
用药情况:无
处理方法:
效果反馈:刚进回来,暂无效果统计
备注:实验阶段,数据仅供参考,谢谢


                                                                                        数据来源: 广州市德权渔业发展有限公司【www.dqyuye.com]

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5月29日更新:应激导致死鱼24尾

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    发表于 2014-5-21 13:08:26 |只看该作者
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    本帖最后由 水宝宝 于 2014-5-22 09:27 编辑

    欢迎德全渔业的余明海余工到亚洲华人play视频在线play视频在线频道介绍墨瑞鳕这个新的play视频新华人在线品种~

    今年几家媒体都比较关注这个新品种,余工直接写play视频新华人在线日记,让咱们网友更加熟悉,赞一个!!

    余工介绍得不多,我来帮忙普及一下:



    墨瑞鳕
      生物学特征

      墨瑞鳕身体延长,稍侧扁,鱼体呈纺锤形,头后部稍隆起,头长为全长的1/3,口端位,口裂大,下颌略长于上颌。肉眼观体表似无鳞,以手触之光滑,实际体被细小而密的栉鳞。体两侧有似虫纹状的花纹,体背部两侧呈黄黑色,腹部色浅呈黄白色,体型及体色极其美丽。尾鳍末端形似截圆形,鳃耙稀疏,消化系统胃发达具幽门盲囊,肠道短,属典型肉食类型。

      生长特征

      墨瑞鳕喜栖于背强光处,平时多生活在水草丛生遮光隐蔽处。每年夏季尤其夏季的夜晚最为活跃,白天怕光,多在水域的边缘部分,不大游动。摄食其它的小鱼、小型甲壳类,有时也可摄取水鸟及蛙类、水老鼠等,也会自相残食。在设施渔业中可投饲小的野杂鱼或人工配制的硬颗粒饲料,也可以用小杂鱼搅碎配以辅料等制成软颗粒投喂。投饲人工配合饲料应从幼鱼开始驯化。适温范围7℃~30℃,最佳生长水温18℃~22℃,pH5.5~8.5,最低溶氧为2mg/L。

      play视频新华人在线要点

      在澳大利亚集约化play视频新华人在线是采用圆形玻璃钢鱼池,自动增氧充气、自动排污、水体封闭循环。墨瑞鳕在亚洲华人play视频在线适合工厂化高密度play视频新华人在线,工厂化play视频新华人在线中亦应注意遮光。若放养密度合理,水温恒定,溶氧充足,投饲科学配方制成的硬颗粒饲料,饲料系数为1.1~1.5,产量一般可高达50kg/m3。墨瑞鳕在工厂化play视频新华人在线中生长一年重约为200g,体长达230mm,两年体重可达800g,体长达350mm,三年体重可达2kg,体长达500mm。户外土池饲养也可取得好的效益,粗养12个月一般可长至800g/尾。人工配合硬颗粒饲料要求粗蛋白质≥45%,脂肪≥15%。

      play视频新华人在线过程中要注意分苗过池play视频新华人在线,墨瑞鳕生长速度差异较大,对不同体重规格的鱼要进行分池,避免相互残食。墨瑞鳕应激反应强烈,捕捞部分鱼后水质改变会致使其他鱼不进食而饿死。
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    发表于 2014-5-21 14:10:23 |只看该作者
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    请问余老师,这个鱼主要在我国哪个地区play视频新华人在线呢,市场play视频在线行情如何?

    {:soso_e163:}
    play视频在线前沿杂志预定
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    发表于 2014-5-21 17:22:32 |只看该作者
    听说这个鱼不是一般的贵啊,在亚洲华人play视频在线的推广前景如何?
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    发表于 2014-5-21 21:50:53 |只看该作者
    养虾 发表于 2014-5-21 14:10
    请问余老师,这个鱼主要在我国哪个地区play视频新华人在线呢,市场play视频在线行情如何?

    目前该品种刚刚引进回国内,一部分科研院所在开始做人工孵化的实验,已经取得阶段性成果,由于它对温度的局限【低于5摄氏度】有死亡风险,目前广东开始在实验阶段,还未见成鱼大规模上市。期待后期跟进。。
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    发表于 2014-5-21 21:53:53 |只看该作者
    sunningfish 发表于 2014-5-21 17:22
    听说这个鱼不是一般的贵啊,在亚洲华人play视频在线的推广前景如何?

    我觉得吧,现在亚洲华人play视频在线人真的不差钱,只要是新奇,或者物有所值,我认为小品种有大作为,就目前的数据来看,它的品质一定超越石斑、笋壳鱼、鲈鱼和桂花鱼,我觉得值得尝试的play视频新华人在线品种,有风险才有门槛,这样不至于泛滥。
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    发表于 2014-5-22 08:44:33 |只看该作者
    余明海 发表于 2014-5-21 21:53
    我觉得吧,现在亚洲华人play视频在线人真的不差钱,只要是新奇,或者物有所值,我认为小品种有大作为,就目前的数据来看, ...

    说的也有道理,亚洲华人play视频在线现在大家还是热衷于国外的高大上的东西,鬼佬的高端品种在亚洲华人play视频在线只要养的起来,就不担心市场,就想白虾一样,鬼佬吃的多,慢慢国人也会吃的多,罗非鱼这种比较低档的品种就很难进入国人的餐桌!!!
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    发表于 2014-5-22 09:32:34 |只看该作者
    本帖最后由 水宝宝 于 2014-5-22 09:34 编辑

    来自澳大利亚的独特娇客-墨瑞鳕

    墨瑞鳕是澳大利亚的原生鱼种,为最顶级的白肉鱼,在澳洲排名四大经济鱼种之首。墨瑞鳕在1999年引进台湾,目前业者已突破了重重难关,亲代繁殖的一代与二代已达15,000尾之多。


    亚洲华人play视频在线play视频在线频道

    文/图 《养鱼世界》 郑石勤

    墨瑞鳕原产地在澳大利亚东南部墨瑞达令河流域,为澳洲四种主要人工繁殖的暖水性淡水鱼类之一,也是当地著名的淡水play视频新华人在线品种。墨瑞鳕的学名:Maccullochella peelii peelii,中文名:墨瑞河真鲈,英文名:Murray cod,俗称:墨瑞鳕、河鳕、东洋鳕、鳕鲈、澳洲淡水鳕鲈等,大陆称为澳洲龙纹斑、虫纹鳕鲈或虫纹石斑。此鱼是世界上最大的淡水鱼之一,与宝石鲈、黄金鲈、银鲈等原产于澳洲的淡水鱼并列为澳洲鱼。由于墨瑞鳕有特殊的外型以及鲜美口感,在澳大利亚素有“国宝鱼”美称。



    江天赐所饲养的墨瑞鳕种鱼是自当初自澳洲引进第一批鱼苗的F1子代。

    1999年引进台湾

    澳洲墨瑞鳕是在1999年1月底引进台湾,当时由梁忠宝与几位朋友一起引进试养。花了十几年才让澳洲墨瑞鳕鱼落地生根的梁忠宝,在接受本刊访问时表示,早在二十多年前从事锦鲤鱼繁殖时,就在热带鱼图鉴里发现并注意到这条鱼了。



    到1998年时梁忠宝看到美国CNN报导墨瑞鳕,决定请做play视频在线贸易的朋友韩先生引进种苗。韩先生找到澳洲的朋友,透过管道成功的取得了出口执照。“首批引进台湾的墨瑞鳕一寸鱼苗为数4,500尾,当时向澳洲墨瑞鳕繁殖业者购买的play视频在线是NT$150元/尾。第一批鱼苗由5个人均分,但是因为不熟悉这条鱼的生态习性,大部分都已经折损掉了。”




    梁忠宝当时分得约1千尾,play视频新华人在线三年也只剩80多尾。后来这些鱼在2004年移到南投,当年又不幸遇到七二水灾,被冲走大半,最后只剩28尾。

    在出口执照期限到期前,2001年3月梁忠宝再度引进1500尾寸苗,这次鱼苗play视频在线是一尾12美元。梁忠宝说墨瑞鳕属政府列管鱼种,必须取得澳洲政府官方核准,业者才能出口。“原本想引进1-2公斤的幼鱼,但澳洲方面开出的池边价是1尾台币3-5万元,3-5公斤的成鱼一对要价更高达50万台币。而1-2公斤规格的幼鱼运抵台湾,存活率不到3成。3-5公斤的存活率更是在1成以内,这个play视频在线还不包括税金、运费和贸易商的利润呢!”梁忠宝说,今年澳洲墨瑞鳕寸苗的报价是24美元到香港机场。售价的一再提高,取得不易且play视频新华人在线难度高,出口的鱼苗也不是质量最好的。



    墨瑞鳕至少要饲养五年的以上的种鱼才适合做繁殖,图为墨瑞鳕的挤卵。(梁忠宝提供)



    由于非常看好墨瑞鳕的未来市场,梁忠宝将手中的鱼苗小心翼翼的进行饲养和选种,因为还不熟悉play视频新华人在线的要件,期间折损了许多鱼。“墨瑞鳕的play视频新华人在线难度很高,对于环境、药物都很敏感,而且产卵率极低,是石斑的五十分之一。”梁忠宝道出play视频新华人在线的辛酸。从1999年至今,梁忠宝只有出售过很少量的鱼,大部分都留在自场里,进行严格的筛选,只把体型好的、成长快的留下来进行培育,为的是建立墨瑞鳕的优良种原场。还好突破了重重难关,亲代繁殖的一代与二代已达15,000尾之多



    “其实澳洲政府卖出来的鱼苗质量并不整齐,生的子代成长差异很大,有的差异达到5-6倍之多,一条种鱼一次产的卵只有20-30条左右够资格留下来当种鱼,比例只有千分之一。”对质量相当坚持的梁忠宝说,为了建立种原,把差的都淘汰掉了。只有体质硬、线条顺畅、成长速度快的才挑选出来留下当种鱼。



    墨瑞鳕每次产卵约1.6~2万颗,沉性卵。图为在池底用黏毯收集卵粒。(梁忠宝提供)

    十多年来,梁忠宝一直只有投入没有回收,现在他已经建构足够的种鱼数量,预计在明后年终于可以开始出苗了。笔者问到底投入了多少资金?梁忠宝说,不去计算了,真的很难去估算。“现在正与很多人在洽谈墨瑞鳕的经营方式,未来将组成一个团队,大家分工合作,从种苗、养成、加工、销售,全部紧密结合。对于合作养成的业者进行严格把关,理念不合的将不会被纳入团队之中。大家都要遵守健康的play视频新华人在线方式,以便掌握质量,建立品牌。”



    墨瑞鳕是澳洲大型淡水鱼类

    澳洲方面的研究调查表明,墨瑞鳕是产于澳大利亚的大型淡水鱼类,分布于澳洲最大和最重要的墨瑞-达令(Murray-Darling)水系,并以墨瑞河命名。墨瑞鳕在小溪流至少会长到60公分,3-4公斤重;在较大的水道,成鱼通常长到达90-100公分、重15-20公斤。在分类上,澳洲墨瑞鳕学名:Maccullochella peelii peelii,属鲈形目Perciforme,鮨鲈科Percichthyidae,鳕鲈属 Maccullochella。



    澳洲墨瑞鳕1寸鱼苗。

    墨瑞鳕是澳洲极为古老鱼类之一,像大多数淡水鱼类,祖先是来自海洋。在新南韦尔斯的一溯到2600万年前土层中出土的墨列鳕鱼化石,解剖上与现代的墨瑞鳕完全一致。



    研究显示,首度到达性成熟的母墨瑞鳕,其大型(>2mm)卵黄卵大致少于10,000粒,体重约20-22公斤之大型母墨瑞鳕的卵数可达80,000-90,000粒,而国外学者研究指出,重2.5-3.0公斤的雌鱼可产约10,000粒卵,5公斤的雌鱼可产约14,000-30,000粒卵,23公斤的雌鱼可产约90,000粒卵。此研究结果说明墨瑞鳕的繁殖特性时表示,与许多鱼种比较起来,墨瑞鳕的卵粒数是相当地低的。在受精卵孵化期间,雄鱼除负责防卫之外,还会不时摇动尾巴造成小水流,以增加氧气供应。



    澳洲墨瑞鳕饲养2年可达2公斤体重。饲料蛋白质需求50%,饲料换肉率1.3~1.5。



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    发表于 2014-5-22 09:33:24 |只看该作者

    孵化需要6-11天,于水温20-22℃、在受精后5天左右开始孵化并延续约4天;刚孵化幼苗长5-9毫米,无浮游期,沉于底聚集在一起约7-10天至大部分的卵黄囊卵黄质被吸收时才分散。一旦孵出的幼鱼花分散,牠们即开始捕食动物性浮游生物、大型无脊椎动物的小幼生和底栖的微小无脊椎动物。孵出的仔鱼,约需四周才能完全发育成幼鱼。

    研究结果也说明,墨瑞鳕的性成熟年龄与体型随族群、环境因子及成长速率而变化大。一般而言,于4-6岁间达到性成熟,例如墨瑞-达令河域的雌鱼在第4年或第5年(100%)成熟,而雄鱼在第3年(15%),第4年(72%)或第5年(100%)成熟。不过澳洲学者调查发现,在查理克兰湖族群中约有1%的个体具有雌性及雄性性腺组织,为雌雄同体。

    依据澳洲长期的研究调查显示,墨瑞鳕在适温及良好管理下,由2公克养到500-1000公克约10-12个月,饲养满二年的鱼体重可以超过2.5公斤。同时,牠的抗病力强,适合高密度play视频新华人在线。澳洲MAFRI以集约循环系统化饲养,每立方公尺水体可饲养40-50公斤以上的鱼,最高甚至可超过100公斤。其肉质结实、白而细嫩、味道鲜美、无腥味,亦无异味,肌肉层细刺少,含有丰富的4种香味氨基酸及EPA与DHA,营养价值相当高,在澳洲经济性评价极高,肉质优于石斑及笋壳鱼。

    play视频新华人在线要求条件高

    根据梁忠宝十几年的饲养经验,最适合墨瑞鳕play视频新华人在线的鱼池规格为13×13×2.5m或16×16×2.5m,水体400-650吨,水泥池底。“墨瑞鳕很适合较高密度的play视频新华人在线,1吨水可放养60-80条鱼苗,养到150-250克,在春季时移到养成池养大。饲养墨瑞鳕最好要具备淡水、海水及山泉水三种水源,成长水温18-25℃,最适水温21-24℃,35℃是墨瑞鳕的致死水温,低温可忍耐到5℃。”

    在疾病方面,墨瑞鳕鱼苗容易遭受纤毛虫等原生动物感染鳃部,只要发现鱼苗磨擦地面或池壁就必须进行盐浴,盐度10‰,盐浴时间4-8小时,然后降至7-8‰盐浴2-3日,盐浴前一天要停料并保持良好水质。

    饲养澳洲墨瑞鳕的play视频新华人在线场必须同时具备溪水、山泉水及海水三种水源。图为梁忠宝位於宜兰头城镇外澳的play视频新华人在线池,池里种满布袋莲,做为墨瑞鳕的遮阳及躲藏栖身。

    梁忠宝的墨瑞鳕play视频新华人在线场位于宜兰头城乌石港附近滨海公路旁的山上,有山泉水和溪水,严格说来并不是很洽当的地点,溪水距离play视频新华人在线场有3公里之远,而且受限于引水管路口径,水源不甚充足,也没有海水。梁忠宝说目前正在和人洽谈合作经营墨瑞鳕团队,同时已经在苏澳找到一个合适的地点,未来会将种鱼移到新场,以方便繁殖、孵化和育苗的操作。

    梁忠宝说墨瑞鳕愈大愈好吃,目前已有少量供应给台北的SHIZUKU寿司割烹当作食材。餐厅主厨表示墨瑞鳕皮薄、油厚、肉紧,无论蒸煎烤煮,以及生鱼片、握寿司都别具特色。用烤、烧、蒸、煎、煮等不同做法,勾引出墨瑞鳕的美味极限,结果发现干煎墨瑞鳕的滋味最美,鱼身厚,油汁多,煎起来外酥里嫩,咬起来居然有爆浆感。墨瑞鳕还有一绝,看起来鱼皮不厚,但熬起汤来全是胶质,喝起来还会黏嘴,鱼肉滑、鱼汤鲜,很有特色。

    梁忠宝饲养的墨瑞鳕种鱼


    寸苗售价台币100元

    曾经与梁忠宝是合作伙伴的江天赐,目前也在进行墨瑞鳕的繁殖与play视频新华人在线,play视频新华人在线场位在宜兰壮围乡滨海路旁。江天赐接受采访时表示,对于墨瑞鳕的体型、肉质以及未来的发展性也相当看好,可以媲美龙胆石斑,只不过墨瑞鳕的play视频新华人在线和繁殖的难度更高。“已经过料的寸苗一般较好的饲养管理也只有3成的存活率,如果环境、水质达不到要求,存活率可能会抱零蛋。”江天赐说进入墨瑞鳕play视频新华人在线行列的门坎很高,因为牠有很特殊的生态习性。墨瑞鳕为肉食夜行性鱼类,白天喜欢躲在角落或阴暗处,play视频新华人在线时需要有良好的排污设备,良好的缓水流,适当的play视频新华人在线池水深2.5-3米,饲养环境要架设遮光网,池里要放置容器供其躲藏,以减少打斗互咬的情形,这样可以提升育苗率。

    根据他的经验,虽然有的鱼三年可以性成熟,但是太早产的卵质量不佳,受精率和孵化都很低,不适合做繁殖,一般要养到5年以上才可以做。“墨瑞鳕的产卵量不多,每次产卵约1.6-2万颗,一年产一次,产期都很接近,相差不到一个星期。种鱼体重每多1公斤可增加4千颗卵,23公斤的种鱼一次可产9万颗卵,孵化率大约在3成左右。”

    “做繁殖必须重视育种的观念,为了避免产生近亲交配的问题,场里不同血缘的种鱼都分开play视频新华人在线,建立家系。”

    蛋白质含量50%的人工配合饲料最适墨瑞鳕成长,每日投饵量为体重2.5-3%,每六小时投喂一次,需注意控制投饵量,避免有残饵产生。饲料换肉率在1.3-1.5之间,寸苗在水温24-25℃时,play视频新华人在线1年可达0.75-1公斤。

    江天赐已经开始出售墨瑞鳕鱼苗了,每年有数万尾的量可以供应,寸苗售价台币100元/尾。大陆市场也已开始拓展,他说这条鱼的成长快及肉质细,与龙胆石斑不相上下。大陆餐厅的墨瑞鳕终端零售价高达2千元人民币,市场值得进一步去开发。

    福建厦门也已经play视频新华人在线成功

    数据显示,大陆也在2001年间自澳洲引进墨瑞鳕,命名为澳洲龙纹斑、虫纹麦鳕鲈或虫纹鳕鲈,但至今尚未有大批成鱼上市或进行人工繁殖的报告。

    根据最近的大陆报载,厦门东晟水族研发有限公司在2011年再度自澳洲引种,并首度play视频新华人在线成功,于6月12日参加第五届海峡两岸(厦门)农渔业交流暨产业对接会,开始在厦门推广play视频新华人在线。

    东晟水族负责人林东晟表示,在厦门餐厅要花人民币2000多元才能吃到澳洲龙纹斑,不过目前想花钱也未必能吃到。因为澳洲龙纹斑要7年才会转性,也就是要经过7年才能辨别出种鱼的雌雄,然后才能做进一步的繁育研究。当时好不容易从国外引回来的种鱼,在研究过程中死了很多,后来不得不多次再进再养。从成本上来说,引进一条澳洲龙纹斑要好几万,所以基本都是来研究的,很少拿来吃。目前澳洲龙纹斑已经由play视频新华人在线试验阶段进入到了人工繁殖育种、生态play视频新华人在线阶段。澳洲龙纹斑若能全面推广play视频新华人在线,3年内预计可带动农户1500-2000户。



    此篇文章转自2011年play视频在线前沿杂志
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    发表于 2014-5-22 21:05:49 |只看该作者
    这个是淡水鱼,刺多不多啊?
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    发表于 2014-5-23 11:39:02 |只看该作者
    一看就好饿,好想吃啊~对啦,这鱼是完全淡水的吗?还是淡海水啊?还有这鱼应该不属于石斑那边的吧,不过有叫澳洲石斑,是不是它也是性逆转啊?
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    发表于 2014-5-23 11:42:23 |只看该作者
    青岛七好也引进了这个品种
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    发表于 2014-5-23 11:45:59 |只看该作者
    疑似有些图片显示不出来呀,还没看过瘾呵呵 楼主加油! 小编最喜欢追日志了
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    发表于 2014-5-23 11:46:38 |只看该作者
    余明海 发表于 2014-5-21 21:53
    我觉得吧,现在亚洲华人play视频在线人真的不差钱,只要是新奇,或者物有所值,我认为小品种有大作为,就目前的数据来看, ...

    严重同意  太好养的东西 一跟风 都去养 很快烂市
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    发表于 2014-5-23 12:02:08 |只看该作者
    新的play视频新华人在线品种在引进的节奏么?
    爱play视频在线!没道理!2015年,不气馁,有召唤,爱自由!!!
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    发表于 2014-5-24 20:01:30 |只看该作者
    woca,牛鼻哄哄,来围观围观,
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    发表于 2014-5-24 20:03:00 |只看该作者
    看看,虽然不能吃,但是看起来好像很牛的样子,加油,顶顶顶
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    发表于 2014-5-24 20:08:18 |只看该作者
    这个帖子我保存一下,或许以后。。。。。
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    发表于 2014-5-24 20:46:05 |只看该作者
    目前我们也是实验阶段,摸着石头过河,也并没有大规模play视频新华人在线,这是在这里建一个帖子,跟大家分享,学习交流一下嗟!
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    发表于 2014-5-24 23:03:53 |只看该作者
    加油加油加油
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